Ha ide kattintott, már bizonyította, hogy nem teljesen érzéketlen a formás újburgonyák iránt.
Még valószínűbb, hogy szereti az újburgonyát, ha sokakhoz hasonlóan Ön is újkrumplinak hívja.
Érthető, hogy kedveli az ízletes újburgonyát, mert egészen másfajta élményt nyújt, mint a hagyományos társai. Amit mindenki észrevesz, aki kezébe vesz, megsimít egy újkrumplit, hogy vékonyabb a héja. Szinte ledörzsölhető, azaz nem kell olyan módon meghámozni, mint a „sima” burgonyát.
Puhább, ropogósabb, zsengébb is. Erről a látványos különbségről elsősorban a jóval magasabb víztartalma tehet. De az ásványianyag-tartalom terén is az újkrumpli kerülne ki győztesen az összehasonlításból. A diétázóknak pedig alighanem ez a legjobb lehetőségük, hogy egyáltalán burgonyát fogyasszanak.
Mi mindent készíthet belőle? Megsütheti tepsiben, megpiríthatja serpenyőben, adhatja köretként és önállóan, például salátaként. Megbolondíthatja számos fűszernövénnyel, a petrezselyem, az illatos rozmaring és a fokhagyma is remek fűszerezési lehetőség.
Pakolja meg kosarát a kedvére való mennyiségű újburgonyával és hagyja a cipekedést munkatársainkra!